Sisu

• Sisu: Hingamise ja kääritamise erinevus
• Mis on hingamine?
• Mis on kääritamine?
• Peamised erinevused

Hingamine ja kääritamine on bioloogiateaduses kaks olulist terminoloogiat, millel on erinev tähendus ja toimimisviis. Peamine erinevus hingamise ja kääritamise vahel on see, et hingamine tekitab rohkem ATP-d kui kääritamisel ja hingamisel kasutatakse hapnikku, mida kääritamisel ei kasutata.

Sisu: Hingamise ja kääritamise erinevus

• Mis on hingamine?
• Mis on kääritamine?
• Peamised erinevused
• Video selgitus

Mis on hingamine?

Hingamine tähendab hapniku liikumist välisõhust kudede rakkudesse ja süsinikdioksiidi väljutamist vastupidises suunas. Rakkude hingamisele viitab hingamine täiesti vastupidiselt. Erinevalt rakulisest hingamisest tegeleb füsioloogiline hingamine metaboliitide massivoolu ja transportimisega organismi ja väliskeskkonna vahel. Hingamine on füsioloogilise hingamise üks oluline osa. Kui inimesed hingavad, hingatakse kopsudes (hingamisteede organites). Keha hapniku varustamise protsessi kopsude kaudu nimetatakse sissehingamiseks ja õhu väljavoolu kopsudest süsinikdioksiidi eraldamiseks nimetatakse väljahingamiseks. Hingamist saab liigitada liikide, mehhanismide, katsete, intensiivravi ja erakorralise meditsiini ning muude meditsiiniliste teemade, näiteks hingamisteooria, hingamisgaaside, hüpoksia, gaasi emboolia, HPNS, soolase vee aspiratsiooni sündroomi jms järgi.

Mis on kääritamine?

Käärimine tähistab ainevahetusprotsessi, mis muudab suhkru hapeteks, gaasideks või alkoholiks. Peamiselt juhtub see bakterites ja pärmis, aga ka hapnikuvaesetes lihasrakkudes, nagu ilmnes piimhappe kääritamise korral. Käärimine tähistab ka mikroorganismide tohutut kasvu kasvukeskkonnas, et toota konkreetset keemilist toodet. Louis Pasteurit peetakse esimeseks mikrobioloogiks, kes uuris enim kääritamist ja selle mikroobseid põhjuseid. Fermentatsiooniteadus on tähistatud kui sümoloogia. Erinevalt hingamisest toimub see ilma hapnikuta ja muutub raku peamiseks ATP-energia allikaks. See muundab NADH-i (nikotiinamiidadeniindinukleotiid) ja püruvaathape genereerib glükolüüsi etapis NAD + ja mitmeks väikseks molekuliks sõltuvalt kääritamise tüübist. Käärimisel ei kasutata hapnikku ja glükoosi ning see ei salvesta ka energiat.

Peamised erinevused

1. Hingamine tekitab rohkem ATP-d tavaliselt 34 ATP-d, samal ajal kui kääritamisel tekkiv ATP on 2 ATP-d, mis on mitu korda vähem, kui võrrelda hingamisel tekkiva ATP-ga.
2. Hingamine (rakuline) on aeroobne, kääritamine aga anaeroobne.
3. Hapnikku kasutatakse hingamisel, samas kui seda ei kasutata kääritamisel. Tegelikult toimub käärimine hapniku puudumise tõttu. Hingamine hõlmab selliste ensüümide kasutamist nagu glükoos.
4. Rakuhingamine on ATP tootmisel tõhusam tina kui kääritamisel.
5. Mõlemad saavad alguse tsütoplasmas, kuid raku hingamine jätkub mitokondrites, samas kui kääritamisel seda ei toimu, ei kasutata mitokondreid.