Sisu

• Sisu: Erinevus valge suhkru ja ratassuhkru vahel
• Mis on valge suhkur?
• Mis on ratassuhkur?
• Peamised erinevused

Nagu nimetus ise räägib, koosneb valge suhkur valgest graanulist, mille peamine eesmärk on anda magusust. See võib sisaldada suuri ja väikese suurusega graanuleid. Valge suhkru kasutamine on kogu maailmas tohutu, kuna seda kasutatakse ka küpsetatud toodete ja jookide valmistamisel. Rulli suhkrut seevastu tuntakse kui ülimaitsvat suhkrut, mis on valge suhkruga võrreldes peenem. Rassosuhkur tuleb teie ees pulbrina, mis on täpselt valge suhkru vastas. Valget suhkrut ei purustata nii palju kui ritserisuhkrut. Just ratassuhkru ainuomase kvaliteedi tõttu lahustub see kiiremini kui valge suhkur, kuna ratassuhkru olemus on valgega võrreldes hea.

Sisu: Erinevus valge suhkru ja ratassuhkru vahel

• Mis on valge suhkur?
• Mis on ratassuhkur?
• Peamised erinevused
• Video selgitus

Mis on valge suhkur?

Valge suhkru jaoks on iseloomulik, et leiate selle graanulid hõlpsalt ja valutult. Valge suhkru graanulid on palja silmaga hõlpsasti nähtavad. Jookides magususe saamiseks ja küpsetamiseks eelistatakse enamasti rafineeritud suhkrut, kuna valge suhkur on neutraalse maitsega. Valge suhkru värv on kindlasti valge ja seda kasutatakse kodudes tavaliselt

Mis on ratassuhkur?

Te ei leia ratassuhkru graanuleid hõlpsalt, kuna neid on palja silmaga väga raske näha. Rassisuhkru nimi tuleneb sõnast rull või rull, mis tähendab konteinerit, millel on pisikesed augud graanulite eraldamiseks. Ritserisuhkru ühist kasutamist võib näha jookide valmistamise protsessis, eriti külmade jookide valmistamisel, arvestades, et ritserisuhkrut saab hõlpsalt lahustada. Rulli suhkur valmistatakse pärast valge suhkru muutmist.

Peamised erinevused

1. Valge suhkur on vähem kui peensuhkur.
2. Pärast rafineerimist on võimalik saada valge suhkur. Röstersuhkur valmistatakse pärast valget suhkrut läbi mõne muudatuse.
3. Rassosuhkru kuju on pulber, kuid valget suhkrut pulbrina üldiselt saada pole.
4. Rassisuhkur lahustub kiiremini kui valge suhkur.
5. Tavaline vaatleja tunneb end raskes suhkrus esinevate graanulite eristamisel raskena. Vastupidi, valge suhkru koostises olevaid graanuleid on palju lihtsam eraldada.
6. Palja silmaga on valge suhkru graanulid väga hõlpsasti nähtavad, kuid võimalus ratassuhkru graanulite nägemiseks on suhteliselt raske.
7. Valge suhkru maitse on loomulik ja seetõttu valitakse see rohkem jookide ja küpsetiste magustamiseks.
8. Röstisuhkur sobib ideaalselt vahustatud magustoitude, sorbettide, hapukoore, kookide ja küpsiste valmistamiseks, kuna see on valge suhkruga võrreldes kerge.
9. Ratastoorsuhkru saate külmas joogis hõlpsalt lahustada, kuid valge suhkru lahustamisel külmadesse jookidesse on pisut raske.